• 15分鐘 / 烹調時間

    能 量 264kcal (1人份)

    鹽 分 1.0g (1人份)

    材 料 (4人份)

    中等大小12只
    鹽、胡椒 各少許
    醬 料
    雞 蛋 1個
    1大勺
    低筋面粉 3~4大勺
    面包粉 適 量
    日清食用油 適 量
  • 40分鐘 / 烹調時間

    能 量 470kcal (1人份)

    鹽 分 1.7g (1人份)

    材 料 (4人份)

    土 豆 500g
    牛 奶 3大勺
    肉 餡 150g
    大 蔥 1/2根(80g)
    日清食用油 1大勺
    配料A
    1/2小勺
    胡 椒 少許
    1大勺
    辣醬油 1大勺
    配料B
    小麥粉 5~6大勺
    雞 蛋 1個
    1大勺
    面包粉 適量
    香菜、色拉、醬料 適量
  • 25分鐘 / 烹調時間

    能 量 548kcal (1人份)

    鹽 分 1.02g (1人份)

    材 料 (4人份)

    大 排(120g) 4塊
    鹽、胡椒 各少許
    日清健康油 適 量
    卷心菜 4~5棵
    西紅柿 1個
    歐 芹 適 量
    醬料、鹽 適 量
    外 衣
    小麥粉 2大勺
    蛋 液 1個雞蛋分量
    面包粉 1杯
  • 1

    蝦留尾去殼,去背筋。減去尾巴尖端,擠出水分。
    從側腹向蝦肉厚度一半到3/4的深度切幾刀,輕輕拉伸,把蝦拉直。

  • 2

    將蝦和鹽、胡椒混合,表面沾少量低筋面粉,依次用醬料、面包粉裹上外衣。
    (醬料的量根據蝦的尺寸調整)

  • 3

    將日清食用油加熱至170℃。蝦很容易加熱,注意不要炸過頭了。

  • 更多步驟請見:http://www.nisshin-oillio.com/ninomiya/cm_recipe/05.html
  • 1

    土豆去皮,對半切開,切成4~6等分。大蔥切粒

  • 2

    土豆入鍋,放水浸沒,中火煮至牙簽能插過為止。把水倒掉,開強火,滾鍋去水分。

  • 3

    將2里的土豆粉碎,加入少許牛奶和鹽混合

  • 4

    在煎鍋里導入日清健康植物油1大勺加熱,炒大蔥。大蔥萎了即放入肉餡炒至變色,加入配料A炒至不出汁水把3和4混合,放入淺盤里鋪平冷卻(不冷卻的話油炸時會碎開)

  • 5

    將5的餡料12等分,弄成扁圓形。依次用混合好的配料B、面包粉裹上外衣,用加熱到170℃的日清健康植物用油炸至金黃色后濾干油。盛入容器,添加香菜、色拉。澆上喜歡的醬料后即可開動。

  • 更多步驟請見:http://recipe.nisshin-oillio.com/recipe/shousai.php?id=6041








  • 1

    將大排斷筋(用菜刀尖以直角角度把紅肉和油脂間的筋切幾刀),用菜刀的背面或側面拍打肉排,調整至1cm的厚度,撒上鹽和胡椒。

  • 2

    依次用低筋面粉、蛋液、面包粉將1中的大排裹上外衣。

  • 3

    用加熱至160~170℃的日清油油炸,油炸時間以4~6分鐘為宜。

  • 4

    將卷心菜切絲、土豆切成塊。

  • 5

    將炸豬排切至合適尺寸裝盤、配上4的配菜,按喜好澆上醬汁和鹽。

  • 小貼士

    將大排在160~170℃開始油炸,等豬排中央過火炸熟,在170~180℃的時候出鍋即可得到松脆可口的炸豬排。

    在拍打大排后,調整至原來大小后再過上外衣油炸的話就能得到柔軟多汁的豬排。

  • 更多步驟請見:http://recipe.nisshin-oillio.com/recipe/shousai.phd?id=6085
  • 15分鐘 / 烹調時間

    能 量 264kcal (1人份)

    鹽 分 1.0g (1人份)

    材 料 (4人份)

    中等大小12只
    鹽、胡椒 各少許
    醬 料
    雞 蛋 1個
    1大勺
    低筋面粉 3~4大勺
    面包粉 適 量
    日清食用油 適 量
  • 40分鐘 / 烹調時間

    能 量 470kcal (1人份)

    鹽 分 1.7g (1人份)

    材 料 (4人份)

    土 豆 500g
    牛 奶 3大勺
    肉 餡 150g
    大 蔥 1/2根(80g)
    日清食用油 1大勺
    配料A
    1/2小勺
    胡 椒 少許
    1大勺
    辣醬油 1大勺
    配料B
    小麥粉 5~6大勺
    雞 蛋 1個
    1大勺
    面包粉 適量
    香菜、色拉、醬料 適量
  • 25分鐘 / 烹調時間

    能 量 548kcal (1人份)

    鹽 分 1.02g (1人份)

    材 料 (4人份)

    大 排(120g) 4塊
    鹽、胡椒 各少許
    日清健康油 適 量
    卷心菜 4~5棵
    西紅柿 1個
    歐 芹 適 量
    醬料、鹽 適 量
    外 衣
    小麥粉 2大勺
    蛋 液 1個雞蛋分量
    面包粉 1杯
  • 1

    蝦留尾去殼,去背筋。減去尾巴尖端,擠出水分。
    從側腹向蝦肉厚度一半到3/4的深度切幾刀,輕輕拉伸,把蝦拉直。

  • 2

    將蝦和鹽、胡椒混合,表面沾少量低筋面粉,依次用醬料、面包粉裹上外衣。
    (醬料的量根據蝦的尺寸調整)

  • 3

    將日清食用油加熱至170℃。蝦很容易加熱,注意不要炸過頭了。

  • 更多步驟請見:http://www.nisshin-oillio.com/ninomiya/cm_recipe/05.html
  • 1

    土豆去皮,對半切開,切成4~6等分。大蔥切粒

  • 2

    土豆入鍋,放水浸沒,中火煮至牙簽能插過為止。把水倒掉,開強火,滾鍋去水分。

  • 3

    將2里的土豆粉碎,加入少許牛奶和鹽混合

  • 4

    在煎鍋里導入日清健康植物油1大勺加熱,炒大蔥。大蔥萎了即放入肉餡炒至變色,加入配料A炒至不出汁水把3和4混合,放入淺盤里鋪平冷卻(不冷卻的話油炸時會碎開)

  • 5

    將5的餡料12等分,弄成扁圓形。依次用混合好的配料B、面包粉裹上外衣,用加熱到170℃的日清健康植物用油炸至金黃色后濾干油。盛入容器,添加香菜、色拉。澆上喜歡的醬料后即可開動。

  • 更多步驟請見:http://recipe.nisshin-oillio.com/recipe/shousai.php?id=6041








  • 1

    將大排斷筋(用菜刀尖以直角角度把紅肉和油脂間的筋切幾刀),用菜刀的背面或側面拍打肉排,調整至1cm的厚度,撒上鹽和胡椒。

  • 2

    依次用低筋面粉、蛋液、面包粉將1中的大排裹上外衣。

  • 3

    用加熱至160~170℃的日清油油炸,油炸時間以4~6分鐘為宜。

  • 4

    將卷心菜切絲、土豆切成塊。

  • 5

    將炸豬排切至合適尺寸裝盤、配上4的配菜,按喜好澆上醬汁和鹽。

  • 小貼士

    將大排在160~170℃開始油炸,等豬排中央過火炸熟,在170~180℃的時候出鍋即可得到松脆可口的炸豬排。

    在拍打大排后,調整至原來大小后再過上外衣油炸的話就能得到柔軟多汁的豬排。

  • 更多步驟請見:http://recipe.nisshin-oillio.com/recipe/shousai.phd?id=6085
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